ADI TECH przygotował bezpieczne, innowacyjne rozwiązanie, które pozwala obniżyć ilość dodanej soli o 40%, zapewniając bezpieczny i smaczny gotowy produkt o najwyższej jakości. Bez strat smaku i aromatu w porównaniu do produktów z normalną zawartością soli.

Rekomendowany do wyrobów:

• produkty emulgowane
• gotowane szynki i łopatki wieprzowe
• surowe kiełbasy
• wędliny z indyka i kurczaka
• gastronomia i dania gotowe     

Ciągły i rosnący popyt na produkty naturalne skłania do produkcji wyrobów bez konserwantów i dodatków „E” spełniając oczekiwania konsumentów. ADI TECH opracował składniki do produkcji naturalnych wyrobów bez dodatku „E”.

• Kultur starterowych "Carni", które odpowiadają za wytworzenie właściciwej barwy, smaku i aromatu.
• Mieszanki skoncentrowanych soków warzywnych "Juice extract", które gwarantują uzyskanie trwałości i bezpieczeństwa mikrobiologicznego oraz dobrego wybarwienia produktu
• Wybranej Top Nuty 

Oferujemy gotowe zestawy do produkcji kiełbas i szynek:

• Szynka surowa dojrzewająca
• Salami dojrzewająca
• Breasola
• Solanki nastrzykowe
• Kiełbasy grubo i średnio rozdrobnione

• Chorizo ostra lub łagodna
• Metka cebulowa
• Metka grubo mielona
• Metka herbaciana
• Metka rumowa
• Polska surowa
• Salami felino
• Salami klassik
• Salami mediteran
• Salami milano
• Salami pieprzowe
• Salami parmeńskie
• Salami orzechowe

• Biała tradycyjna
• Kiełbasa krucha
• Kiełbaski knaker
• Kiełbasa polska grillowa
• Kiełbaski szynkowe
• Kiełbasa z pieca
• Krakowska
• Ogniskowa
• Pieprzowa
• Piwna
• Podwawelska
• Salami cygańskie
• Salami parzone
• Toruńska
• Zwyczajna

• Mortadela typu włoskiego
• Parówka drobiowa
• Parówka Hot Dog
• Parówka Knack